Boucherie Charcuterie Traiteur

Boucherie Charcuterie Traiteur Morizot Mathieu

Depuis 1991, la Boucherie Morizot est un véritable pilier de la tradition artisanale à votre service. Spécialisée en Boucherie, Charcuterie et Traiteur, notre établissement met un point d'honneur à vous offrir des produits de qualité exceptionnelle. Toutes nos charcuteries et nos produits traiteurs sont entièrement faits maison, garantissant fraîcheur, authenticité et saveurs incomparables. Venez découvrir l'excellence de nos fabrications artisanales et laissez-vous séduire par notre passion du métier.

Institution doloise, la boucherie de Denis Morizot survit à toutes les tempêtes et s’est imposée depuis 1991 pour ses belles sélections de viandes et de volailles. Célèbre pour sa spécialité “Le pavé Dolois”, la maison propose également des plats à emporter, des menus complets, des préparations pour buffet, des plateaux repas et cocktail, snacking et sandwich pour les petites faims.

Menu de fête

Menu de Fêtes de Noël 2024 Boucherie Morizot– La Tradition au Service de Votre Table Chers clients, Pour ces fêtes de fin d’année, la Boucherie Morizot vous propose un menu d’exception, élaboré avec soin et passion pour sublimer vos repas de Noël et du Nouvel An Découvrez nos suggestions gourmandes, préparées avec des produits de qualité, locaux et rigoureusement sélectionnés.

En savoir plus
À propos
Depuis des générations, la Boucherie Morizot s'est forgée une réputation d'excellence en mettant l'accent sur la fraîcheur et l'authenticité de ses produits. Située au cœur de Dole, notre boucherie est un véritable temple de la gastronomie, dédié aux amateurs de bonne chère.
Nos Valeurs

Qualité Supérieure : Nous sélectionnons rigoureusement nos viandes auprès des meilleurs éleveurs locaux, garantissant ainsi une traçabilité impeccable et des produits d'une qualité inégalée.
Savoir-Faire Artisanal : Nos bouchers, forts de leur expérience et de leur passion, travaillent chaque pièce de viande avec soin et expertise, respectant les traditions bouchères tout en innovant pour répondre aux attentes de nos clients.

Service Personnalisé : À la Boucherie Morizot, chaque client est unique. Nous prenons le temps de comprendre vos besoins et de vous conseiller, que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale.

Nos Produits
  • Bœuf : De l'entrecôte au filet , notre bœuf est sélectionné pour sa tendreté et son goût exceptionnel.
  • Porc : Du rôti à la côte de porc, nos produits porcins se distinguent par leur saveur et leur jutosité.
  • Agneau : Côtelettes, gigots et autres découpes d'agneau sont prisés pour leur finesse et leur goût délicat.
  • Volaille : Poulets fermiers, pintades et autres volailles élevées en plein air pour une qualité supérieure.
  • Charcuterie Maison : Pâtés, saucissons, jambons... Toute une gamme de charcuteries fabriquées dans le respect des recettes traditionnelles.

À Maman
Merci Chère Maman, Je tenais à t’écrire ces quelques lignes pour te remercier du fond du cœur pour tout ce que tu as fait pour moi. Tu as toujours été là, à mes côtés, m'encourageant et me soutenant dans chaque étape de ma vie. Ton soutien indéfectible m'a donné la force de croire en moi et de poursuivre mes rêves. Ton amour pour le métier de traitreuse, ta passion et ton dévouement ont été une véritable source d'inspiration pour moi. Tu m'as transmis cette passion avec tant d'enthousiasme et de patience, que cela m'a donné envie de suivre tes pas et de m'investir pleinement dans ce métier. Merci pour ton amour de maman, pour les valeurs que tu m'as inculquées et pour l'envie que tu as su me transmettre. Grâce à toi, j'ai trouvé ma voie et je suis fier de pouvoir perpétuer cette belle tradition familiale.

Avec toute ma gratitude et mon affection

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %

La Boucherie de dole

La Boucherie de dole

Boucherie Charcuterie Traiteur Entreprise familiale depuis 1991 Produits locaux Viande locale Charcuterie maison Street Food

LA VIANDE

LA VIANDE

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %, français et en circuits-courts

Le pavé Dolois est né

Le pavé Dolois est né

Denis Morizot est bouché charcutier à Dole depuis 1991. Ce passionné parle avec enthousiasme de son parcours en boucherie charcuterie ! Denis Morizot travaille en famille dans le centre ville et régale ses clients de spécialités qu'il a mis lui même au point comme sa recette très personnelle de jambon persillé ou son désormais célèbre pavé Dolois, une recette due au hasard ! C'est en réalisant ses saucissons que Denis réalise qu'il reste toujours en fond de cuve un peu de viande. Plutôt que la jeter, il la cumule et la transforme en un bloc qu'il fait sécher et qu'il épice : le pavé Dolois est né.

Traiteur Morizot propose des produits faits maison

Traiteur Morizot propose des produits faits maison

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %, français et en circuits-courts. Toutes les viandes sont originaires de la région Bourgogne Franche-Comté et ce, depuis la création de l’entreprise. La fabrication de charcuteries et de produits traiteurs sont 100 % fait maison. La spécialité de cette entreprise est le « Pavé Dolois » d’ailleurs mis en avant lors des journées du Chat Perché 2022 au côté du saucisson sec maison nature ou fumé, des viandes de porc assaisonnées, aromatisées au savagnin, façonnées sans boyau, frottées au marc du Jura… L’entreprise propose aussi chaque jour des sandwichs, des plats cuisinés, des salades repas, des burgers, des plateaux-repas.

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %,

La Boucherie de Champvans

La Boucherie de Champvans

Boucherie Charcuterie Traiteur Entreprise familiale depuis 1991 Produits locaux Viande locale Charcuterie maison Street Food

LA VIANDE

LA VIANDE

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %, français et en circuits-courts

Le pavé Dolois est né

Le pavé Dolois est né

Denis Morizot est bouché charcutier à Dole depuis 1991. Ce passionné parle avec enthousiasme de son parcours en boucherie charcuterie ! Denis Morizot travaille en famille dans le centre ville et régale ses clients de spécialités qu'il a mis lui même au point comme sa recette très personnelle de jambon persillé ou son désormais célèbre pavé Dolois, une recette due au hasard ! C'est en réalisant ses saucissons que Denis réalise qu'il reste toujours en fond de cuve un peu de viande. Plutôt que la jeter, il la cumule et la transforme en un bloc qu'il fait sécher et qu'il épice : le pavé Dolois est né.

Traiteur Morizot propose des produits faits maison

Traiteur Morizot propose des produits faits maison

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %, français et en circuits-courts. Toutes les viandes sont originaires de la région Bourgogne Franche-Comté et ce, depuis la création de l’entreprise. La fabrication de charcuteries et de produits traiteurs sont 100 % fait maison. La spécialité de cette entreprise est le « Pavé Dolois » d’ailleurs mis en avant lors des journées du Chat Perché 2022 au côté du saucisson sec maison nature ou fumé, des viandes de porc assaisonnées, aromatisées au savagnin, façonnées sans boyau, frottées au marc du Jura… L’entreprise propose aussi chaque jour des sandwichs, des plats cuisinés, des salades repas, des burgers, des plateaux-repas.

  • 43 Rue des Arènes, 39100 Dole, France

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Morizot propose des produits faits maison à 98 %, français et en circuits-courts. Toutes les viandes sont originaires de la région Bourgogne Franche-Comté et ce, depuis la création de l'entreprise. La fabrication de charcuteries et de produits traiteurs sont 100 %

  • 9 Rue André Gleitz, 39100 Champvans, France

Au numéro 9 de la rue André-Gleitz, un nouveau commerce de boucherie, charcuterie, traiteur vient de s'ouvrir à l'emplacement de la pharmacie.