Boucherie Charcuterie Traiteur

Boucherie Charcuterie Traiteur Morizot Mathieu

Depuis 1991, la Boucherie Morizot est un véritable pilier de la tradition artisanale à votre service. Spécialisée en Boucherie, Charcuterie et Traiteur, notre établissement met un point d'honneur à vous offrir des produits de qualité exceptionnelle. Toutes nos charcuteries et nos produits traiteurs sont entièrement faits maison, garantissant fraîcheur, authenticité et saveurs incomparables. Venez découvrir l'excellence de nos fabrications artisanales et laissez-vous séduire par notre passion du métier.
In regards to
Depuis des générations, la Boucherie Morizot s'est forgée une réputation d'excellence en mettant l'accent sur la fraîcheur et l'authenticité de ses produits. Située au cœur de Dole, notre boucherie est un véritable temple de la gastronomie, dédié aux amateurs de bonne chère.
Nos Valeurs

Qualité Supérieure : Nous sélectionnons rigoureusement nos viandes auprès des meilleurs éleveurs locaux, garantissant ainsi une traçabilité impeccable et des produits d'une qualité inégalée.
Savoir-Faire Artisanal : Nos bouchers, forts de leur expérience et de leur passion, travaillent chaque pièce de viande avec soin et expertise, respectant les traditions bouchères tout en innovant pour répondre aux attentes de nos clients.

Service Personnalisé : À la Boucherie Morizot, chaque client est unique. Nous prenons le temps de comprendre vos besoins et de vous conseiller, que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale.

Nos Produits
  • Bœuf : De l'entrecôte au filet , notre bœuf est sélectionné pour sa tendreté et son goût exceptionnel.
  • Porc : Du rôti à la côte de porc, nos produits porcins se distinguent par leur saveur et leur jutosité.
  • Agneau : Côtelettes, gigots et autres découpes d'agneau sont prisés pour leur finesse et leur goût délicat.
  • Volaille : Poulets fermiers, pintades et autres volailles élevées en plein air pour une qualité supérieure.
  • Charcuterie Maison : Pâtés, saucissons, jambons... Toute une gamme de charcuteries fabriquées dans le respect des recettes traditionnelles.

À Maman
Merci Chère Maman, Je tenais à t’écrire ces quelques lignes pour te remercier du fond du cœur pour tout ce que tu as fait pour moi. Tu as toujours été là, à mes côtés, m'encourageant et me soutenant dans chaque étape de ma vie. Ton soutien indéfectible m'a donné la force de croire en moi et de poursuivre mes rêves. Ton amour pour le métier de traitreuse, ta passion et ton dévouement ont été une véritable source d'inspiration pour moi. Tu m'as transmis cette passion avec tant d'enthousiasme et de patience, que cela m'a donné envie de suivre tes pas et de m'investir pleinement dans ce métier. Merci pour ton amour de maman, pour les valeurs que tu m'as inculquées et pour l'envie que tu as su me transmettre. Grâce à toi, j'ai trouvé ma voie et je suis fier de pouvoir perpétuer cette belle tradition familiale.

Avec toute ma gratitude et mon affection

The Morizot Boucherie-Charcuterie-Caterer offers 98% homemade products.

The dole butchery

The dole butchery

Boucherie Charcuterie Traiteur Entreprise familiale depuis 1991 Produits locaux Viande locale Charcuterie maison Street Food

MEAT

MEAT

The Morizot Boucherie-Charcuterie-Caterer offers 98% homemade products, French and in short circuits

The Dolois pavement was born

The Dolois pavement was born

Denis Morizot has been a butcher in Dole since 1991. This enthusiast speaks enthusiastically about his career in butchery and charcuterie! Denis Morizot works with his family in the city center and treats his customers to specialties that he developed himself, such as his very personal recipe for parsley ham or his now famous Dolois pavement, a recipe due to chance! It was while making his sausages that Denis realized that there was always a little meat left at the bottom of the tank. Rather than throwing it away, he accumulates it and transforms it into a block that he dries and spices: the Dolois pavement is born.

Traiteur Morizot offers homemade products

Traiteur Morizot offers homemade products

The Morizot Boucherie-Charcuterie-Caterer offers 98% homemade products, French and through short circuits. All the meats come from the Burgundy Franche-Comté region since the creation of the company. The production of cold meats and catering products are 100% homemade. The specialty of this company is “Pavé Dolois” which is also highlighted during the Chat Perché 2022 days alongside natural or smoked homemade dry sausage, seasoned pork, flavored with savagnin, made without casing, rubbed with marc du Jura… The company also offers sandwiches, ready meals, meal salads, burgers and meal trays every day.

The Morizot Boucherie-Charcuterie-Traiteur offers 98% homemade products,

The Butcher's Shop of Champvans

The Butcher's Shop of Champvans

Boucherie Charcuterie Traiteur Entreprise familiale depuis 1991 Produits locaux Viande locale Charcuterie maison Street Food

MEAT

MEAT

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The Dolois pavement was born

The Dolois pavement was born

Denis Morizot has been a butcher in Dole since 1991. This enthusiast speaks enthusiastically about his career in butchery and charcuterie! Denis Morizot works with his family in the city center and treats his customers to specialties that he developed himself, such as his very personal recipe for parsley ham or his now famous Dolois pavement, a recipe due to chance! It was while making his sausages that Denis realized that there was always a little meat left at the bottom of the tank. Rather than throwing it away, he accumulates it and transforms it into a block that he dries and spices: the Dolois pavement is born.

Traiteur Morizot offers homemade products

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The Morizot Boucherie-Charcuterie-Caterer offers 98% homemade products, French and through short circuits. All the meats come from the Burgundy Franche-Comté region since the creation of the company. The production of cold meats and catering products are 100% homemade. The specialty of this company is “Pavé Dolois” which is also highlighted during the Chat Perché 2022 days alongside natural or smoked homemade dry sausage, seasoned pork, flavored with savagnin, made without casing, rubbed with marc du Jura… The company also offers sandwiches, ready meals, meal salads, burgers and meal trays every day.

  • 43 Rue des Arènes, 39100 Dole, France
  • Payment possible Cash Meal voucher Credit card Meal voucher card Transfer

The Morizot Boucherie-Charcuterie-Caterer offers 98% homemade products, French and through short circuits. All the meats come from the Burgundy Franche-Comté region since the creation of the company. The production of charcuterie and catering products is 100%

  • 9 Rue André Gleitz, 39100 Champvans, France

At number 9 rue André-Gleitz, a new butcher's, delicatessen and caterer's shop has just opened on the site of the pharmacy. Payment possible Cash Meal voucher Credit card Meal voucher card Transfer